Assyrtiko aus Santorini — der vulkanische Weißwein-Klassiker

Über 3.500 Jahre durchgehende Kultivation auf vulkanischem Boden, eine Korb-Erziehung zum Wind-Schutz und ein mineralisch-säurehaltiges Stil-Profil: Der Assyrtiko ist die längste kontinuierliche Wein-Tradition der Welt. Eine Einordnung der Anbau-Methoden, der Spitzen-Weingüter und der Klima-Frage.